Водка "Anaseuli" Plum, 0.5 л
Отличная «Сливовица»! На уровне, если не выше лучших Сербских!
Очень интересный напиток. Приятный сливовый аромат и мягкий чуть сладковатый вкус.
Дегустационные заметки
Водка чистого, прозрачного цвета с легким золотистым оттенком.
Вкус водки фруктовый, сочный, с гладкой, плотной текстурой и нотами сливового джема в продолжительном послевкусии.
Насыщенный аромат водки раскрывается сладкими оттенками черной садовой сливы.
Водка превосходна в качестве аперитива. Подается к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам (например к бастурме и суджуку), острым сырам, печеным овощам, горячим мясным блюдам большим количеством специй, запеченному цыпленку с домашней аджикой. Станет хорошим дижестивом с сухофруктами и ореховыми сладостями.
Интересные факты
"Anaseuli" Plum — фруктовая водка (сливовый дистиллят), изготовленная из спелых садовых черных слив, выращенных в личных крестьянских хозяйствах в регионе Гурия, на западе Грузии. Спелые плоды отбираются вручную, отделяются от косточки, дробятся и медленно ферментируются в емкостях из нержавеющей стали. Полученный после дистилляции спирт разбавляется умягченной водой до достижения напитком требуемой крепости.
О производителе
Идея возрождения производства традиционных гурийских фруктовых дистиллятов принадлежала Гоче Чхаидзе, одному из основателей известной семейной винодельни Askaneli Brothers. Благодаря ему, в 2015 году в городе Озургети был полностью переоборудован Комбинат Анасеули (Anaseuli Kombinat), который в советское время, с 1930-х годов, был знаменит как производитель чая. Сегодня комбинат использует самое современное оборудование и выпускает серию чачи и фруктовых дистиллятов по народным рецептам, для которых в регионе Гурия собирают самые спелые органические фрукты.