Коньяк Bache-Gabrielsen, Hors d'Age Grande Champagne, wooden box, 0.7 л
Аромат: фруктовый, древесный, библиотека филантропа с изысканным интерьером и большим количеством старых книг - аромат богатства и роскоши, если можно так выразиться, коньячные спирты тут явно присутствуют, но играют вторую скрипку.
Вкус: красная слива, специи, сладость, насыщенный и плотный, вощеная бумаги и яркая древесность
Послевкусие: приятное, согревающее, вяжущее лёгкими танинами
Дегустационные заметки
Коньяк красивого цвета старого золота.
Тона, представленные в ароматической палитре, повторяются во вкусе коньяка и дополняются шелковистыми нотами ирисок, ванили и шоколада. Его текстура максимально приближена к маслянистой. Невероятно объемное, долгое послевкусие продолжает набирать силу с помощью нюансов корицы и мускатного ореха.
Богатый, щедрый аромат коньяка объединяет в себе оттенки фруктов, цветов, специй, тонкие нюансы меда, ягод и древесины.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и душистым кофе.
Интересные факты
Hors d’Age — уникальный напиток самого лучшего терруара региона Коньяк — Гранд Шампань. Он воплотил в себе все многообразие оттенков и изящность сорта Уни Блан и дополнился приятной округлостью благодаря небольшой добавке сорта Фоль Бланш. Самые старые дистилляты, входящие в состав Ор д'Аж, датируются 1917 годом, а самые младшие — 1960-ми годами. Коньяку понадобилось пробыть 50 лет в лимузенских дубовых бочках, чтобы дойти до нас и предстать во всем своем великолепии. К заключенному в оригинальную бутылку, укупоренную герметичной пробковой крышкой, и деревянный футляр коньяку прилагается сопроводительное письмо от руководства Bache-Gabrielsen.
Коньяк Ор д'Аж является обладателем ошеломляющего количества золотых наград:
— звание лучшего коньяка на "International Wine & Spirit Competition" в 2000, 2004, 2008 гг.;
— золото на "Women and Spirits of the World, 2009";
— золото на "International Wine & Spirit Competition" и "San Francisco World Spirits Competition" в 2010 году;
— золото на "International Wine & Spirit Competition, Hong Kong" в 2013 году.
О производителе
Начало истории династии Bache-Gabrielsen подобно французской сказке, где все началось с любви молодого норвежского лейтенанта Томаса Баш–Габриэльсена к красивой французской девушке из уважаемой винодельческой семьи Виллард. Бросив службу, он отправился завоевывать свою избранницу во Францию. Здесь он вместе с другим выходцем из Норвегии Питером Антоном Рустадом стал владельцем коньячного дома Дюпюи. Историю можно было бы закончить, как и все сказки: "он получил принцессу и полцарства в придачу". Но, конечно, все на этом не закончилось, и было не так просто: в развитие компании был вложен кропотливый и самоотверженный труд. Обосновавшись во Франции, Томас не забыл о своих корнях и родившихся трех сыновей воспитывал в духе норвежских традиций. Благодаря старым связям продукция домов Рустард-Баш-Габриэльсен (такое название имела компания до смерти компаньона Томаса) и Дюпюи стала особенно популярной в странах Скандинавии.
В настоящее время бизнес находится в ведении правнука Томаса Баш-Габриэльсен — Эрве. Еще ребенком он принимал участие в производстве — помогал укупоривать бутылки. Получив экономическое образование, в 2003 году Эрве вернулся в компанию, где его отец до сих пор является председателем правления. Эрве разработал собственную маркетинговую стратегию, которая помогла дому Баш-Габриэльсен адаптироваться к изменениям на международном коньячном рынке, который стремится привлечь молодых потребителей. Принимая во внимание средний размер компании по сравнению с домами-гигантами, ее результаты впечатляют. Bache-Gabrielsen продолжает удерживать лидерство на рынках Скандинавии и расширяет сферу своего влияния на территории Европы.