Вино Domaine Bunan, Bandol AOC Chateau de la Rouviere 2003
Отзывы о покупке Domaine Bunan, Bandol AOC Chateau de la Rouviere 2003
Дегустационные заметки
Вино тёмно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.
Вино имеет мощный вкус с маслянистой структурой. Полное, щедрое и хорошо структурированное вино, с молодыми, но не агрессивными танинами. Послевкусие богато нотками черной смородины, ежевики, перца и лакрицы.
Вино обладает насыщенным пряным ароматом с нотками трюфелей и лесными нюансами.
Вино прекрасно дополняет красное мясо (особенно в маринаде), а также блюда из дичи, ягненка и отлично сочетается с сырами.
Интересные факты
Chateau de la Rouviere – это замок, построенный в 19 веке, из которого открывается вид на прекрасные южные склоны с виноградником, где растут великолепные лозы Мурведра. Семья Бюнан владеет этим виноградником с 1969 года. Возраст большинства лоз – 50 лет. В столь замечательном окружении создаются прекрасные вина, обладающие уникальными характеристиками, одно из них – красное вино Шато ля Рувьер. Для его производства используется лучший виноград. Мацерация проходит в деревянных чанах конусной формы. Выдержка осуществляется в дубовых бочках.
В 1961 году Пол и Пьер Бюнан (Bunan), обладающие обширными познаниями в области виноделия и выращивания винограда в условиях средиземноморского климата, влюбились в поместье, расположенное в благородном и высокоуважаемом винодельческом регионе на юге Франции – Бандол.
Сын Пола, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан после того, как вернулся из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто открыл двери более новому и современному подходу в производстве вин. Сегодня он отвечает за экспорт и развитие, его сестра Франсуаза ответственна за оформление, играющее центральную роль в ее стратегии. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, которая гордится плодами своего труда – непревзойденными винами выдающегося качества.
Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, но только два принадлежат им: Moulin des Costes и Mas Chateau de la Rouviere, а третье, Domaine de Belouve, арендуется.
Виноградники хозяйства располагаются в долине Мулен де Кост, которая террасами спускается к Средиземному морю, здесь произрастают сорта Мурведр, Гренаш, возраст лоз которых составляет 45 лет, на виноградниках также выращивается сорт Сенсо. Домен Бюнан производит широкий спектр вин – от красных винтажных и характерных розовых до превосходных белых.