Вино Donnafugata, Ben Rye Passito di Pantelleria DOC, 2007
Одно из лучших сладких вин в мире. Потрясающий аромат, а его вкус надолго Вам запомнится. Отлично подойдёт как завершение знакового обеда - дома или в ресторане.
Впервые попробовала на дегустаци итальянских вин. Оно поразило меня тонким вкусом, удивительным сочетанием сладости, кислинки и минеральности . Отличный аромат спелых фруктов с тонами корочки черного хлеба
Дегустационные заметки
Вино потрясающего цвета темного золота.
Вино выразительное во вкусе с великолепной комплексностью благодаря гармоничной комбинации между сладостью, мягкостью и кислотностью. Продолжительное послевкусие.
Вино демонстрирует яркую индивидуальность. После первой волны ароматов, в котором отчетливо проступают нотки персиков и абрикосов, в букете начинают улавливаться тона фиги, меда, сухой травы и оттенки минералов.
Отлично подойдет к сырам с голубой плесенью или десертам. Возможны удачные варианты сочетания с шоколадом и орехами.
Интересные факты
Впервые Бен Рие было выпущено в 1986 году. Оно вдохновило известных мастеров, создающих шоколад (master chocolatier), Поля де Бонд (Paul De Bondt) и Чечилию (Cecilia) придумать особый шоколад, который был назван De Bondt Ry?. Одна из начинок шоколада состоит из миндаля и фиги, вымоченных в этом изумительном вине. Другая начинка имеет желатиновую основу, ароматизированную Ben Rye и спрятанную под слоем белого шоколада, сверху покрытого черным.
Бен Рие прекрасно в качестве вина для медитаций. Оно также способно стать приятным сопровождением самых ярких моментов Вашей жизни!
С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.
Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!