Вино Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOC 2005
Отзывы о покупке Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOC 2005
Дегустационные заметки
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Вино имеет богатый, сухой, бархатистый вкус с плотной структурой, хорошей концентрацией и продолжительным ослевкусием.
Вино обладает богатым, интенсивным и стойким ароматом с примечаниями лакрицы, фиалки и ванили.
Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, красным мясом и блюдами, приготовленными на гриле.
Интересные факты
Брикко делла Биготта Барбера д'Асти является скорее женским вином. Урожай для производства вина собирают в октябре. Винификация: мацерация в течение 20 дней и 16 месяцев вызревания в маленьких дубовых бариках. После этого вино Bricco della Bigotta выдерживают ещё 12 месяцев в бутылке перед реализацией. Вино можно пить уже сейчас, но потенциал выдержки вина от 10 лет и более
Основатель компании Браида, Джакомо Болонья, знаменит прежде всего тем, что благодаря нему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: Учеллоне, Брико делла Биготта и Аи Сума. Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным.
Сегодня компанией успешно управляют Анна, вдова Джакомо, и их дети Раффаэлла и Джузеппе.