Вино Canti, Barolo DOCG, 2011
Очень танинно. Очень характерно.
Яркая, плотная черноплодка, окутывающая рот.
Где-то в далеке мне показались немного грушевых оттенков, и явно какая-то специя, но я в специях не разбираюсь.
Дегустационные заметки
Вино демонстрирует гранатовый цвет с медно-оранжевыми бликами.
Вкус вина — мощный и полный, его интенсивная гамма полна спелых фруктовых оттенков и нюансов лакрицы, которые особенно глубоко звучат на фоне бархатистой текстуры.
Насыщенный и щедрый аромат вина чарует изысканными тонами фруктов на фоне пряных ноток и акцентов кожи.
Вино великолепно подходит в качестве сопровождения к жареному мясу, дичи и другим мясным блюдам.
Интересные факты
Красное сухое Barolo — это насыщенное вино с округлым вкусом, выдержанное в дубовых бочках в течение минимум двух лет. Оно изготовлено из винограда сорта Неббиоло, произрастающего в регионе Пьемонт. Вино входит в линейку "Premium Estate", отражающую истинный итальянский характер и гордость за свою землю и традиции. Это вино для людей, которые хотят ощутить вкус настоящей Италии, получая наслаждение в каждом глотке. Потенциал хранения составляет 4-7 лет, перед подачей рекомендуется декантация.
История компании Canti не насчитывает многих поколений. Ее истоки восходят к 2001 году, когда знаменитый винодел Джанни Мартини, совладелец семейной компании Fratelli Martini Secondo Luigi, решил создать собственную винодельню в исключительно итальянском стиле. Название Canti, в переводе с итальянского означающее "песни" или "спой!", стало отражением итальянской страсти и жизнерадостности. С 2002 года компания начала выпуск удивительных вин, покоривших рынки более чем 50 стран, постоянно совершенствуясь и внося разнообразие в дело итальянского винопроизводства.