Вино Chateau Ausone, Saint-Emilion AOC 1er Grand Cru Classe "A", 1996

Артикул:в1525 Шато Озон, 1996, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (747) 142-22-22 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Chateau Ausone, Saint-Emilion AOC 1er Grand Cru Classe "A", 1996

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино имеет концентрированный, гармоничный, сладкий вкус с доминирующими минеральными тонами и фруктовыми нотками в финале. Вина Шато Озон всегда отличаются невероятно высоким содержанием танинов, благодаря чему во вкусе присутствует большая сила и гармония.

Аромат

Вино обладает сложным ароматом с нотками черешни, бальзама, минералов, дыма, гвоздики и мяты.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Интересные факты

Вино Chateau Ausone считается одним из самых редких и престижных вин региона Бордо. Кроме того, это одно из двух вин, наряду с Шато Шеваль Блан, удостоенное звания Премьер Крю Класса А в Классификации вин Сент-Эмилиона 1955 года. К тому же, Шато Озон — третье по дороговизне вино Бордо, оно уступает лишь винам Петрюс и Ле Пин. В молодости вина Шато Озон могут обладать высокой таниностью, но с возрастом во вкусе начинают преобладать яркие нотки смородины, малины и спелой вишни на пряном фоне.
После ручного сбора винограда, сопровождаемого тщательной селекцией, проводят ферментацию в деревянных емкостях с контролируемой температурой. Затем осуществляется малолактическая ферментация в дубовых бочках, в которых вино впоследствии выдерживают на протяжении 24 месяцев. Выдержка происходит в известняковых пещерах поместья Шато Озон. Вино имеет потенциал хранения в пределах пятидесяти лет, хотя некоторые винтажи способны сохранять уникальный вкус до ста лет

Шато Озон располагается на правом берегу винодельческого региона Бордо вблизи города Сент-Эмилион. Легенда гласит, что Шато Озон получило свое название от имени римского поэта и политика Озония — по преданию, поместье располагается на развалинах виллы поэта. Помимо поэзии, политики и риторики Озоний занимался виноделием и владел виноградником, располагавшимся, по всей видимости, недалеко от Бордо. С начала 18 века поместьем владела семья Кантена, при которой престиж вина Шато Озон стал понемногу возрастать. Однако во второй половине XX века среди наследников Шато Озон стали возникать споры относительно порядка виноделия и ведения хозяйства. В 2003 году умирает главная наследница поместья Эле-Дюбуа Шалон, и Шато Озон полностью переходит в управление Алана Вотье. 

Виноградник Шато Озон располагается на известняковых почвах апеласьона Сент-Эмилион, частично — в низине, которая сохраняет виноград от заморозков. Будучи небольшим по своим размерам (порядка 7 га), виноградник позволяет виноделам тщательно ухаживать за каждой лозой. Средний возраст лозы составляет 50 лет. Половина земли засажена сортом Каберне фран, половина — Мерло. Шато Озон также производит второе вино — "Chapelle d'Ausone" и вина Chateaux Moulin Saint Georges и Chateaux de Fonbel. Всего в год Шато Озон производит не более 2000 ящиков вина.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16-18 °C
  • Сайт производителя:
  • Потенциал хранения: 50 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Озон, 1996, цена Chateau Ausone, Saint-Emilion AOC 1er Grand Cru Classe "A", 1996 — тг 412 480. Производитель вина Шато Озон.