Вино Chateau Lafon-Rochet St-Estephe AOC 4-me Grand Cru Classe 2005
Вино великолепное. Это взрыв темных фруктов и подлеска. Великолепный баланс из деликатных, но мощных танинов, свежей кислотности, с сочными оттенками смородины и вишни.
Сразу все нравится в этом вине. Его плотность, насыщенный цвет (пурпурно-бордовый), свежесть, танинность. Отличный баланс. Яркий аромат и округлый вкус. Послевкусие длительное, приятное, древесно-вишневое.
Аромат сразу раскрывается очень ярко и динамично. Очень много темной смородины, черной вишни, сливы (аккорд темных фруктов феноменальный), сразу появляется немного перца. Довольно скоро раскрывается фиалка, подлеск, ваниль, лакрица. После недлительной декантации аромат становится сочным и глубоким. Тут по-прежнему много темных ягод, много сладких оттенков цветов и пряностей, но что-то дает глубину, как будто дымные полутона, некая минеральность.
Вкус свежий, яркий, округлый. Отлично вписываются сюда плотные танины и свежая кислотность. Яркие тона вишни и смородины, немного чернослива, немного совсем йода (как и в аромате), благородная древесина. В целом вкус деликатный, вино хочется пить еще и еще, это вкусно и питко, но при этом есть и весьма заметные танины.
Дегустационные заметки
Вино непрозрачного рубиново-фиолетового цвета.
Вино обладает приятным вкусом ягод с намеками специй. Прекрасные танины и долгое послевкусие.
Вино имеет сдержанный, но многообещающий букет сладких черных фруктов, смешанных со слабыми примечаниями табака, нотками лакричника и кожи.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами.
Интересные факты
Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.
Хозяйство выпускает два вина, основным из которых является Шато Ляфон-Роше (Сент-Эстеф) 4-й Гран Крю Класс, производимое из винограда собираемого с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная региону Сент-Эстеф, достигается благодаря винограду сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим.