Виски "Dalwhinnie" Malt 15 years old, with box, 0.7 л
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Крепость:
- Тип:
- Фильтрация:
- Выдержка:
- Выдержка в бочках:
Винтажи и объемы
«Чистый мед» — сказал человек, который порекомендовал мне этот виски. И это лучшее определение.
Великолепный виски. Строгий и элегантный. Послевкусие длительное. Хочется пить молча, чтобы не сокращать его.
Очень рекомендую. Напомнил мне одного из моих фаворитов: Aultmore "Foggie Moss" 12 лет.
PS. Виски был подарен мне на день рождения, поэтому к цене претензий нет.
Именинник (которому было подарено) и вся компания была в восторге.
Дегустационные заметки
Виски золотого цвета.
Вкус виски мягкий, умеренно сладкий, округлый, с тонами сливок и меда. Продолжительное, насыщенное и сладкое послевкусие оставляет оттенки дыма, солода и торфа.
Виски обладает сухим ароматом с нотами вереска и торфа.
Виски прекрасно сочетается с охлажденными шоколадными десертами, великолепен в чистом виде.
Интересные факты
"Dalwhinnie" 15 Years Old — отличный односолодовый виски, входящий в линейку классических солодов Диаджео, которому Джим Мюррей в своей "Библии виски" присвоил 95 баллов. Виски обладает несложным, но безупречным, чистым, свежим для своего возраста вкусом, а также великолепным соотношением "цена-качество".
Винокурня Далвини расположена в самом сердце шотландского Высокогорья. В переводе с гэльского название винокурни означает "место встречи". Именно эти места в XVIII веке были местом привала перегонщиков скота, поскольку здесь располагался источник Allt an t'Sluic. Из этого высокогорного источника берется сегодня вода для изготовления виски "Dalwhinnie". Винокурня пережила трудные времена и неоднократно закрывалась на длительный срок. В настоящее время она принадлежит концерну Диаджео. Только 10% продукции Далвини выпускается как односолодовые релизы, остальной виски используется для изготовления купажа "Black & White".
Группа Diageo является относительно молодой компанией — свое существование она ведет только с 1997 года, — но сами бренды и бизнес имеют богатое наследие. Так, например, предшественником компании считается "Justerini & Brooks", созданная в 1749 году — это были торговцы вином, изобретатели знаменитого виски "J&B". Спустя 10 лет после этого, в 1759 году Артур Гиннесс подписал договор аренды на пивоварню всемирно известного ныне Святого Джеймса в Дублине, взяв курс на создание глобально знаковых брендов. В течение XIX и XX веков ассортимент брендов продолжает совершенствоваться и расширяться посредством приобретения различных дочерних компаний, а в 1997 году в результате слияния Grand Metropolitan Public Limited Company и Guinness PLC была создана "Диаджео", ориентированная на создание напитков премиум-класса. Уже сейчас по всему миру пользуются большим успехом бренды компании, например: "Bundaberg" в Австралии, "Cacique" в Латинской Америке и знаменитый "Myers's Rum" на Ямайке.