Вино Domaine Pierre Luneau-Papin, "Excelsior", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC, 2009
Отзывы о покупке Domaine Pierre Luneau-Papin, "Excelsior", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC, 2009
Дегустационные заметки
У вина привлекательный соломенно-желтый цвет.
Вкус вина яркий, щедрый, гармоничный, с элегантными цитрусовыми, цветочными и минеральными тонами, освежающей кислотностью и длительным, соблазнительным послевкусием.
Вино демонстрирует живой, свежий аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки цитрусовых, яблока, лимонной цедры и минералов.
Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.
Интересные факты
"Excelsior", Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC — яркое, выразительное белое вино, созданное виноделами из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который произрастает на 80-летних виноградных лозах. На виноградниках, расположенных в деревне Chapelle-Heulin, применяются органические методы. Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация с коренными дрожжами проводится при контролируемой температуре 20°C в термо-регулируемых резервуарах и длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке 24 месяца, на протяжении выдержки проводится регулярное перемешивание.
О производителе
Винодельческое кредо Пьера-Мари — органическое виноделие и максимальное отражение терруара в винах, он также известен своим научным подходом к исследованию почв и климата в Мюскаде.