Вино Domaine Rene Bouvier, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC, 2010
Отзывы о покупке Domaine Rene Bouvier, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC, 2010
Дегустационные заметки
Вино привлекательного рубинового цвета.
Вино демонстрирует богатый, полный, хорошо структурированный вкус с фруктовыми, минеральными и дубовыми тонами, зрелыми, интегрированными танинами и долгим послевкусием с нюансами пряностей и дыма.
Вино обладает ярким, насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, кожи, минералов и дуба.
Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.
Интересные факты
О производителе
Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи.
На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.