Вино Domaine Rene Bouvier, "Le Chapitre", Bourgogne AOC, 2011
Отзывы о покупке Domaine Rene Bouvier, "Le Chapitre", Bourgogne AOC, 2011
Дегустационные заметки
Вино блестящего рубинового цвета.
Вкус вина утонченный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми тонами, приятными танинами и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат, сотканный из нот сочных красных фруктов, специй и дуба.
Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.
Интересные факты
Вино "Ле Шапитр" превосходно сочетается со стейками, блюдами из красного мяса, твердыми сырами и мелкой дичью.
О производителе
Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи.
На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.