Вино "Villa Fassini" Bianco, Toscana IGT
Отзывы о покупке "Villa Fassini" Bianco, Toscana IGT
Дегустационные заметки
Вино бледного соломенного цвета.
Освежающую кислотность вкуса вина гармонично смягчают ноты лаванды, меда и косточковых фруктов. В послевкусии остаются оттенки миндаля и кожи.
Обильные тона желтого яблока, цитрусовых и минералов в аромате вина подчеркиваются тонкими нюансами миндальных орехов.
Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с зелеными салатами, морепродуктами, рыбой и легкими закусками.
Интересные факты
Белое сухое вино на каждый день "Villa Fassini" Bianco происходит из знаменитого итальянского региона Тоскана. Его купаж состоит из винограда сортов Треббьяно (85%) и Шардоне (15%), придающего вину приятные медовые ноты.
Небольшое итальянское хозяйство Fassini расположено в холмистом винодельческом районе Монтальчино, в регионе Тоскана, в окружении старых кипарисов. Виноделие в хозяйстве осуществляется традиционными методами, сочетающимися с новыми достижениями в этой области. В настоящее время винодельня Фассини входит в состав группы Кастеллани.
О производителе
Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты.
В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!