Коньяк Frapin V.S. Luxe Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac (with box), 0.5 л
Отзывы о покупке Frapin V.S. Luxe Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac (with box), 0.5 л
Дегустационные заметки
Коньяк желто-соломенного цвета.
У коньяка округлый вкус с тонами свежих ягод в разгар сбора урожая. Длительная дистилляция на благородном осадке делает вкус невероятно долгим.
Коньяк имеет тонкий, немного ванильный аромат цветущей июньской лозы.
Фрапэн ВС Люкс Гранд Шампань может стать прекрасным аперитивом, а также употребляться в качестве дижестива в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот замечательный коньяк делает досягаемыми тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С.
Интересные факты
Фрапэн ВС Люкс — коньяк, дистиллированный на благородном осадке по очень специальной технологии: в процессе выдержки коньяк не фильтруется, поскольку только благородный осадок способен сделать фруктовый аромат особенно тонким. Это старинная традиция семьи Фрапэн, которая сегодня является очень редкой в регионе Коньяк из-за возможного риска получить горелый привкус. Именно поэтому прекрасные свойства коньяка — результат большого мастерства, искусства и любви к своему делу семьи Фрапэн. Это самый "юный" коньяк хозяйства: возраст самых молодых спиртов — 5-6 лет.
Фрапэн — это одна из самых старых коньячных фирм Франции. Она владеет фамильным имением Шато де Фонпино в деревушке Сгонзак (Гран Шампань). Предки Фрапэнов занимались виноделием уже в XIII веке. Самыми известными представителями этого семейства аристократов были писатель Франсуа Рабле и личный аптекарь короля Людовика XIV Пьер Фрапэн. Окружающие имение 350 га виноградников считаются самыми плодородными в Шаранте, они расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка — Гранд Шампани. Почвы виноградников — меловые, придающие коньякам особые минеральные нотки. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства.
Frapin продает только собственные марки коньяков, которые вырабатываются в районе Гран Шампань, считающемся лучшей местностью для производства этого напитка. Коньячные спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба, благодаря чему коньяк насыщается танинами. Здесь бережно хранят многовековые традиции: виноград собирается только руками, используются исключительно натуральные органические удобрения, сырье дистиллируется нефильтрованным. Продукция экспортируется в 50 стран мира, преимущественно в Европу.