Вино Domaine Bott-Geyl, Gewurztraminer AOC Grand Cru Furstentum 2004
Отзывы о покупке Domaine Bott-Geyl, Gewurztraminer AOC Grand Cru Furstentum 2004
Дегустационные заметки
Вино блестящего золотисто-желтого цвета.
Вино имеет богатый, сладкий вкус с хорошим балансом, нотками засахаренных фруктов, специй и пикантным минеральным оттенком. Долгое послевкусие с тонами фруктов.
Вино обладает мощным, но утонченным ароматом с нотками экзотических фруктов и оттенком лепестков розы.
Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни.
Интересные факты
Gewurztraminer Grand Cru Furstentum - это восхитительное вино от Домена Ботт-Гейл.
Виноград, который собирают на виноградниках Домена Ботт-Гейла, целыми гроздями помещают в картонные ящики и сразу же транспортируют на завод (делается это для того, чтобы свести к минимуму повреждения ягод и предотвратить появление гнили, преждевременного брожения и в последствии – горечи во вкусе), где его подвергают чрезвычайно деликатному отжиму. Это позволяет максимально сохранить всю природную красоту вкуса винограда Гевюрцтраминер. Примечательно, что в вино не добавляется сахар (чтобы повысить крепость вина) и вещества, облегчающие последующую фильтрацию вина. Поэтому срок ферментации строго не установлен – он колеблется от трех до шести месяцев до полного созревания продукта. Виноград Гевюрцтраминер любит высокие температуры и жгучее солнце (что удивительно, так как родиной этого винограда является прохладная и дождливая Германия) поэтому вкус его отличается пряностью и является довольно тяжелым.