Вино Tenuta San Guido, Guidalberto IGT, 2007
Прекрасный экземпляр!
Густой рубинный тон в бокале.
Аромат: черные ягоды, табак, 70%ый шоколад, сухие травы.
Вкус: чёрные ягоды, ежевика, малина, спелая тёмная слива, инжир, палитра специй, кожа, корица, сухофрукты, лаванда, мягкий дуб в послевкусии.
Обязательно дать подышать - раскрывается сильнее. Особенно приятно проявляются свежие красные ягоды.
Более чем самостоятельное вино. Богатая гармония, браво!
Не будет чрезмерным поставить высшую оценку. Выдающееся вино по не самой высокой стоимости (покупка произведена 16.07.2016 по цене 3 990 р/бут.,; в этот же день выпита). Вино 2013 года - молодое, можно сказать. Цвет ровно рубиновый, пока без фиолетового контура. Нос - нежнейший фруктовый аромат, как, впрочем, нередко бывает у хороших тосканских вин. На первый вкус - цветочный луг, через 15 минут в бокале раскрывается красная смородина и малина на пике созревания. Тот самый случай, когда эпитеты "бархатистые танины" и "сбалансированная кислотность" относятся строго по адресу. Отдельное внимание к миллезиму: 2013. Похоже, это весьма удачный год для ассамбляжа каберне/мерло из питомника Тенута Сан Гвидо. Дж. Саклинг написал про вино этого года буквально:"Consistently outstanding quality" ("Неизменно выдающееся качество", 92 из 100). Известны слова Паркера, что свойство великого вина выражается в способности субъекта выпить в одиночку всю бутылку. Похоже, это тот самый случай. Пока Гвидальберто-13 продается - его надо брать!
Дегустационные заметки
Вино насыщенного фиолетового цвета.
Вино имеет хорошую структуру и прекрасно сбалансированный, округлый, нежный и глубокий вкус.
Вино обладает очень устойчивым ароматом.
Вино отлично подойдет к пасте, мясу на гриле и выдержанным сырам.