Вино Lyngrove Platinum, Latitude, Stellenbosch, 2012
Отзывы о покупке Lyngrove Platinum, Latitude, Stellenbosch, 2012
Дегустационные заметки
Вино рубиново-красного цвета.
Вкус сильный, теплый, сбалансированный, с бархатистыми танинами; в нем ощущаются черносмородиновый ликер, изюм, сушеная черника и чернослив.
Букет элегантный, обволакивающий, с оттенками черной смородины,ежевики, черного и зеленого перца, черного шоколада, светлого табака, влажной земли и копченого мяса.
Вино идеально гармонирует с мясными блюдами, хорошо сочетается с сырами.
Интересные факты
Вино выдерживалось 14 месяцев в бочках французского и американского дуба, 50% из которых новые.
Зима в регионе (июнь-август) в 2011 году выдалась холодной, но к началу сентября уже установилась теплая сухая погода. Количество осадков было даже ниже среднего уровня. В ноябре сложились идеальные условия для цветения лозы. Январь был традиционно жарким, и виноградники орошались по мере необходимости. В конце лета — начале осени жара спала, и урожай был собран 13 марта 2012г.
О производителе
В чудесном уединенном месте, в самом сердце так называемого "Золотого треугольника", в котором сконцентрированы все известные винодельни ЮАР, расположилось хозяйство Lyngrove Wine Estate. Владения находятся всего в часе езды от Кейптауна, между Стелленбош и Сомерсет Вест. В этой мирной гавани, в окружении величественных гор Хелдерберг производятся вина, славящиеся своей исключительной роскошью.
Лингроув Вайн Эстейт предлагает широкий ассортимент высококачественных вин. Напитки хозяйства воплотили в себе богатство и сложность почв Западного Кейпа, а также неизменно соответствуют высоким стандартам южноафриканского виноделия.
На винодельне придерживаются принципа, что "вино делается на винограднике". 80 гектар виноградников Lyngrove Wine Estate раскинулись на пологих горных склонах, находящихся под влиянием прохладного бриза Атлантического океана. Такой микроклимат оптимален для медленного созревания ягод, и урожаи Лингроув Вайн Эстейт из года в год славятся высоким качеством. На виноградниках выращивается как местная "изюминка" — сорт Пинотаж, так и некоторые международные сорта — Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан и другие.
Линейки продуктов Lyngrove Wine Estate — это классический пример того, как из прекрасного винограда рождаются еще более прекрасные вина, которые совершенно закономерно пользуются популярностью по всему миру.