Вино Macon-Villages AOC Champ Brule 2006
Кремовое, сливочное. Во вкусе цитрусы, персик, яблочко. А запах - Новый год!
Дегустационные заметки
Вино золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.
Вино имеет немного сложный вкус с минеральным характером, оттенками фруктов и ощутимой кислинкой.
Вино обладает букетом преимущественно цветочных ароматов, которые дополняются нотками меда, груши, зеленого яблока и легкими орехово-ванильными тонами.
Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами.
Интересные факты
Macon-Villages AOC Champ Brule – это превосходное белое вино, которое производится из лучшего винограда, который произрастает в трёх деревнях, расположенных на севере региона Пуйи-Фюиссе, – Вержиссон, Давайе и Приссе. Средний возраст лоз – 25 лет. Винификация проходит частично в стальных ёмкостях (70%), частично в дубовых бочках (30%). Вино Макон-Вилляж Шам Брюле отличается интригующим сочетанием изящества и насыщенности. «Champ Brule» в названии вина в переводе с французского означает «поджаренное поле», что напоминает о южной экспозиции виноградников.
В 1985 году в ответ на растущий спрос Жан-Жак Винсан, владелец Шато Фюиссе, создает новую компанию J J Vincent & Fils (Ж.Ж. Винсан и сын). Целью нового бизнеса было предложение высококачественных вин из различных аппелласьонов южной Бургундии, таких как Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, а также региона Божоле – Моргон и Жюльена. Эти восхитительные вина продаются под брендом «Vincent».