Вино Saint-Joseph AOC "L'Amarybelle", 2013

Артикул:в57215 Домен Ив Кюйерон, Сен-Жозеф "Л'Амарибель", 2013, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (747) 142-22-22 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Saint-Joseph AOC "L'Amarybelle", 2013

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного рубиново-гранатового цвета.

Вкус

У вина сбалансированный, полный, округлый вкус с выразительными фруктовыми тонами, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино обладает глубоким, насыщенным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки черных ягод, табака и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с бараниной и свининой, например, свинное филе миньон под корочкой из чоризо.

Интересные факты

Великолепное вино "L'Amarybelle" создается из собранного вручную винограда, который произрастает на винограднике, расположенном в аппелласьоне Сен-Жозеф (Saint-Joseph). Этот аппелласьон находится на правом берегу Роны и даёт белые вина из винограда сортов Рузан и Марсан и красные вина из сорта Сира. Склоны холмов сложены из гранита, песка и твердого известняка, климат здесь суровый, континентальный, с холодной зимой и жарким летом. Виноградник имеет южную и юго-восточную экспозицию. Возраст лоз, с которых производится это вино, составляет 20-40 лет. На винограднике практикуется зеленый сбор винограда. Хозяйство не использует пестициды и инсектициды.
Виноград проходит строгую сортировку, частично отделяется от гребней, затем начинается процесс ферментации, который проходит в открытых чанах с температурным контролем в течение 3 недель, с регулярным ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит в барриках с использованием местных дрожжей. Вино выдерживается в барриках в течение 18 месяцев. "Л'Амарибель" можно пить молодым или хранить на протяжении 10 лет.

Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.

В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.

По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.

Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16-18°С
  • Сайт производителя:
  • Потенциал хранения: 10 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Ив Кюйерон, Сен-Жозеф "Л'Амарибель", 2013, цена Saint-Joseph AOC "L'Amarybelle", 2013 — тг 21 122. Производитель вина Домен Ив Кюйерон.