Вино Terre di Franciacorta DOC Chardonnay 2006
Отзывы о покупке Terre di Franciacorta DOC Chardonnay 2006
Дегустационные заметки
Вино интенсивного светло-желтого цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.
Вино отличается элегантным, сухим, полным, нежным и округлым вкусом с прекрасной освежающей кислинкой, в послевкусии отмечаются фруктовые нотки.
Вино обладает изысканным, насыщенным ароматом с нотками фруктов - ананаса, банана, груши, персиков, а также цветочными и ванильными тонами, оттенками масла, меда, орехов акации, в послевкусии присутствуют тона ванили и нотки леса.
Вино прекрасно подходит к жареной рыбе, обжаренному мясу, белому мясу, фаршированной пасте, мягким сырам.
Интересные факты
Terre di Franciacorta DOC Chardonnay 2006 – это прекрасное вино, поражающее тонкостью своего аромата и прекрасной структурой, свойственной разве что красным винам. Впервые вино было произведено в 1893 году, бросив вызов другим Шардоне с мировым призванием. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне, собранный вручную в начале сентября. Мацерация винограда проходит в контакте с кожей в течение 24 часов, ферментация осуществляется в бочках из нового дуба, где позже проходит малолактическая ферментация. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 11 месяцев.
Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винных хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты – родины игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире ассоциируется с ароматом и вкусом элитных вин и вызывает самые приятные эмоции.
Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар - традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного за счет проб и ошибок опыта, компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско была названа «Винодельней года».