Вино Vila Real, "Colheita" Tinto, Douro DOC
Отзывы о покупке Vila Real, "Colheita" Tinto, Douro DOC
Дегустационные заметки
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вкус вина очень мягкий, сладковатый, свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью.
В аромате вина преобладают тона красных фруктов и специй. Вкус очень мягкий и сладкий с сбалансированной кислотностью
Вино хорошо сочетается с блюдами португальской кухни (особенно с пирожками с мясом и зеленью, пирогами с ветчиной, чоризо и беконом) и в целом средиземноморской кухни, блюдами из белого и красного мяса.
Интересные факты
Vila Real, "Colheita" Tinto — молодое, фруктовое, хорошо сбалансированное вино, представляющее современный стиль красных вин Дору. Вино изготовлено энологами Руи Мадейра и Луисом Кортиньяс из автохтонных португальских сортов винограда, выращенных на высоте от 100 до 550 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-западную экспозицию и высокую плотность посадки лоз. Для изготовления вина отбирается урожай с разных высот, чтобы достичь хорошего баланса между ароматикой и структурой. На винодельне ягоды прессуются вместе со стеблями при помощи пневматического пресса. Брожение в чанах из нержавеющей стали проходит при 24 ºC. Выдержка вина в течение четырех месяцев проходит в стальных резервуарах и в бочках из американского и французского дуба.