Вино Fattoria del Cerro, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina 2003

Артикул:в2147 Фаттория дель Черро, Вино Нобиле ди Монтепульчано Виньето Антика Кузина, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (747) 142-22-22 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Fattoria del Cerro, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina 2003

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета необычной глубины и тонкости.

Вкус

Вино буквально обволакивает своим изящным вкусом с примечаниями красных фруктов, вишни, черешни, малины и черной смородины. Ощутимые танины и превосходное послевкусие.

Аромат

Вино обладает ароматом с нотками лесных ягод, дикой черешни, ванили и специй.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подойдет к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, белому мясу на гриле и выдержанным сырам.

Интересные факты

Vino Nobile di Montepulciano Vigneto Antica Chiusina – это замечательное красное итальянское вино – мощное и насыщенное, оно производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках общей площадью 170 га, 93 из которых занято лозами для этого прекрасного вина. Высота виноградников – 350-400 метров над уровнем моря, почва состоит из смеси ракушечника и глины. Ферментация проходит в стальных ёмкостях в течение 16-18 дней при температуре 28-30°С., затем вино в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал выдержки вина 15-20 лет.

О производителе

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь хозяйства — 600 га, из которых на виноградники приходится 181 га, в том числе 93 га используется для производства Vino Nobile di Montepulciano. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию винограда.

Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучшие ягоды для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле (сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano) — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG). Для приобретения вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется постмацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.

По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16-18°С.
  • Сайт производителя:
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Фаттория дель Черро, Вино Нобиле ди Монтепульчано Виньето Антика Кузина, цена Fattoria del Cerro, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina 2003 — тг 18 918. Производитель вина Фаттория дель Черро.