Вино Chateau Kefraya, "Breteches" Rouge, 2020
Отзывы о покупке Chateau Kefraya, "Breteches" Rouge, 2020
Дегустационные заметки
Глубокий гранатово-красный цвет с малиновым оттенком.
Вкус объемный, плотный, хорошо сбалансированный и сочный, с щедрыми фруктовыми нотами, обогащенными тонами специй, лакрицы, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным, пряным послевкусием.
Богатый, сложный, средней интенсивности, свежий аромат раскрывается нежными нотками лесных ягод, черной смородины, ежевики и вишни, тонами кедровых почек, гарриги, шалфея, лакрицы и легкими цветочными оттенками фиалки, нюансами перца, ванили и свежей кожи.
Хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.
Интересные факты
"Breteches" — это линейка легких, свежих и фруктовых вин на все времена года и на все случаи жизни. Свое название линейка получила от "bretèche", выступающего окна с проемами в полу, первоначально использовавшегося в оборонительных целях. Такие окна являются особенностью архитектурного строения замка в поместье Шато Кефрайя. "Бретеш" является квинтэссенцией искусства ливанского виноделия.
Chateau Kefraya, "Breteches" Rouge — насыщенное красное ливанское вино с тонким пряным ароматом и чрезвычайно сочным, фруктовым вкусом. Купаж вина представлен виноградом сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Темпранильо, выращенным на винограднике хозяйства, который расположен на террасных склонах на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Виноградник площадью 300 га представляет собой микроучастки с различными терруарами, что позволяет создавать богатые, сложные вина.
Виноград собирается исключительно вручную и тщательно отбирается на оптическом сортировочном столе. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Для выдержки вин в хозяйстве используют бочки из французского дуба, а также глиняные амфоры, хранящие финикийские и римские традиции. "Бретеш" Руж от Шато Кефрайя, обладающее превосходным балансом и неповторимой индивидуальностью, непременно доставит незабываемые впечатления от дегустации. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2026 гг.
О производителе
Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.
Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.
Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.
В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.
