Ликер "Mozart" Black Chocolate, 0.7 л
Очень приятный ликер, но жидкий. Хорошо в чистом виде со льдом.
Золотой chocolate cream понравился больше, он густой, как эмульсия, как будто жидкий шоколад . Тоже очень хорошо со льдом в чистом виде. Золотой более сладкий.
Если есть мороженица - можно кремовый добавлять в шоколадное джелато или даже в обычное, тогда будет приятный шоколадный вкус.
Дегустационные заметки
Ликер тёмно-коричневого цвета.
Ликер имеет интенсивный вкус с вибрирующими горьковатыми тонами шоколада и нотками кофе.
Ликер обладает непревзойденным ароматом тёмного горького шоколада, ванили и карамели.
Ликер Mozart Black Chocolate прекрасен в чистом виде со льдом, он великолепно сочетается с кофе и мороженым. Ликер используется в кулинарии, а также для изготовления изысканных коктейлей.
Интересные факты
Mozart Black Chocolate – это прекрасный ликер премиум класса, в его состав входят исключительно натуральные ингредиенты, производство осуществляется без использования искусственных красителей и ароматизаторов. Ликер изготавливается из 87% настоя какао, восхитительного какао-дистиллята и бурбонской ванили.
Для производства шоколада обычно используется конширование – это интенсивное перемешивание при высоких температурах, в результате которого твердые частицы какао округляются, а консистенция становится более однородной, в приготовлении ликеров Моцарт эта технология называется sound-milling, «звуковое измельчение». Благодаря воздействию звука и ультразвука твердые частицы какао и какао-масло разбиваются и перемешиваются, в результате создается высококачественный шоколад. Музыка Моцарта, как и любая музыка, содержит звуки различных частот, в том числе и ультразвук. Таким образом, для производства ликеров Mozart также используется музыка великого музыканта. Известные во всем мире бутылки оригинальной формы упаковываются по специальной технологии, которая помогает защитить от света драгоценное содержимое. Каждая партия ликера проходит тщательный контроль, что дает гарантию безукоризненного качества продукции.
О производителе
Винокурня Mozart Distillerie начала производить свою продукцию в 1954 году в австрийском Зальцбурге, городе, где родился Вольфганг Амадей Моцарт. Выпускающийся уже более 30 лет, ликер был разработан как дань уважения Великому музыканту. Многие ингредиенты, рецепты и методы производства являются секретными, но известно, что для изготовления ликеров компания использует два элитных сорта какао – Форастеро и Тринитарио, которые специально производятся для винокурни Mozart Distillerie.
Гарантия качества и новаторские разработки — вот на чем сосредоточена деятельность кампании Mozart Distillerie. Она является мастером не только в производстве алкоголя, но также знает толк в кондитерском искусстве изготовления великолепного шоколада. Компания гордится тем, что ее продукты не только хорошо принимаются покупателями, но и получают высшие награды на известных конкурсах, что только подтверждает её высокую репутацию. Продукция Моцарт Дистиллери экспортируется более чем в 70 стран мира.
"Старка", настойка горькая, 250 мл
