Вино "Taka" Marlborough Sauvignon Blanc, 2019
Из всех Новозеландских провинции Мальборо сорта Совиньон Блан самое лучшее. Рекомендую.
Это просто восхитительно! Рискую вызвать дефицит этого вина, но может быть наоборот, спрос приведёт к тому что будет полегче его найти.)))
Аромат, вкус, все на месте, вино выдающееся, определённо! Перепробовали много совиньенов именно новозеландских и Австралийских в том числе, этот - что-то невероятное, по аромату уж точно.
Дегустационные заметки
Вино бледно-соломенного цвета.
Вкус вина наполнен яркими оттенками цитрусовых фруктов, свежими минеральными нотками, хорошей кислотностью и завершается изящным послевкусием.
В гармоничном аромате вина преобладают ноты цитрусовых фруктов, маракуйи, крыжовника, дыни и свежескошенной травы.
Вино рекомендуется подавать к салатам из зелени и свежих овощей, морепродуктам, блюдам из рыбы.
Интересные факты
"Taka" Marlborough Sauvignon Blanc — классический новозеландский Совиньон Блан, обладающий душистым фруктовым ароматом, освежающим вкусом с хорошей кислотностью и великолепным сочетанием "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается в Мальборо на органических виноградниках, площадь которых составляет 50 га. Средний возраст лоз — 15-20 лет. Урожай собирается вручную. Полученный после мягкого прессования сок ферментируется при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали.
"Така" Мальборо Совиньон Блан завоевало Двойную золотую медаль на "Indy International Wine Competition, 2016", бронзовые медали на "Royal Easter Show Wine Awards, 2015" и "Marlborough Wine Show, 2014".
Слово "TAKĀ" в переводе с диалекта коренных жителей Новой Зеландии означает крючковую снасть для улова свежих морепродуктов из чистейших вод южной части Тихого океана. Такой снастью местные жители веками пользовались для ловли рыбы и других даров океана. Именно она изображена на этикетке вина "Така" Мальборо Совиньон Блан.
О производителе
Spring Creek Vintners — независимый новозеландский винный завод, расположенный в регионе Мальборо. Компания занимается производством вин под собственными марками из собственного винограда. Виноградники компании аккредитованы в BRC как органические, культивируемые по устойчивым стандартам виноградарства. Завод SCV работает с 2005 года, предлагая полный спектр специализированных услуг по виноделию на современных мощностях и имеет все возможности для удовлетворения потребностей сторонних заказчиков по переработке винограда и изготовлению вина.
