Вино Kavaklidere, "Prestige" Okuzgozu, 2019
Отзывы о покупке Kavaklidere, "Prestige" Okuzgozu, 2019
Дегустационные заметки
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.
Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот сухофруктов, сладких специй, табака и кожи.
Вино рекомендуется сочетать с мясными блюдами, барбекю, пиццей и пастой.
Интересные факты
Kavaklidere, "Prestige" Okuzgozu — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют автохтонный виноград сорта Окюзгёзю. Ягоды произрастают на виноградниках в Диярбакыре на старых лозах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей мацерацией в течение 7 дней и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев вбочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров. Вино рекомендуется сочетать с мясными блюдами, барбекю, пиццей и пастой.
О производителе
Kavaklidere — первая частная винодельня в Турции, основанная в 1929 году в Анкаре супругами Севдой и Кенапом Анд. Благодаря десятилетиям успешного развития фирма стала лидером в своей отрасли. Компания владеет 645 га виноградников в Анатолии, где винодельческая традиция насчитывает более четырех столетий. Особые микроклиматические зоны этого региона благоприятствуют выращиванию европейских и автохтонных сортов винограда.
Со дня своего основания винодельня Каваклидере следует принципу “Анатолийские вина — из анатолийского винограда”. Она представила вина из редких турецких сортов ценителям благородного напитка во всем мире. Успех и качество вин компании подтверждают более чем 900 медалей, полученных на конкурсах в Турции и за границей. В 2005 году партнерство с французской фирмой Duvigneau S.A, Kav Vin Inc. открыло предприятию возможность к осуществлению модернизации и выходу на более широкие рынки. Кроме виноделия, Каваклидере уделяет внимания популяризации классического искусства, финансируя заложенный основателями компании фонд Sevda-Cenap Music Foundation.
